循环风洞干燥实验装置为学生学习干燥曲线、干燥速率曲线及临界湿含量测定方法提供了实验平台，同时，可练习被干燥物料与热空气之间对流传热系数的测定方法，通过实验，加深学生对干燥过程及干燥机理的理解，并通过操作实物干燥过程，了解干燥操作中废气循环的流程和概念。
同时列举了一个由气体流量计读数求截面处气体流速的实际例子，介绍数据的处理和计算方法。本实验装置还可以为研究恒速干燥速率，临界湿含量，平衡湿含量等参数随其影响因素的变化规律提供平台。整套装置具有结构紧凑，占地面积小，干燥介质空气流量调节范围大，耗能量小，操作方便等特点。可以方便地测得常见的、典型的干燥曲线、干燥速率曲线和恒速段热空气与被干燥物表面之间的对流传热系数。
1.循环风洞干燥实验装置用途：
(1）供学生做实验，学习干燥曲线和干燥速率曲线及临界湿含量的实验测定方法，加深对干燥操作过程及其机理的理解。
(2)供学生学习干湿球温度湿度计的使用方法，学习被干燥物料与热空气之间对流传热系数的测定方法。
(3)供学生通过实物了解干燥操作中废气循环的流程和概念。
(4)为学生提供一个由气体流量计读数求截面处气体流速的实际例子，以便掌握其计算方法。
(5)实验研究恒速干燥速率，临界湿含量，平衡湿含量随其影响因素的变化规律。
2.循环风洞干燥实验装置特点：
(1)结构紧凑，占地面积小。
(2)干燥介质空气流量的调节范围大。
(3)耗能量小。
(4)实验操作十分方便。
(5)可以很容易地测得常见的典型的干燥曲线，干燥速率曲线和恒速段热空气与被干燥物表面之间的对流传热系数。
